テンペをつかったお菓子コンテスト

テンペのババロア

西日本調理師製菓専門学校

花房加奈

お菓子のポイント

短時間、少ない材料で簡単においしく作れる

材料（６人分）

作り方（２０分）

(1) テンペをほぐしてミキサーに入れる
(2) 練りゴマ、生クリーム、牛乳、ゼラチン、砂糖をすべてミキサーにかける
(3) 泡がたたないように型に入れる
(4) ２時間ほど冷蔵庫で冷やせば出来上がり